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秘密にしない!知って得するシットク情報 【スーパーの裏側編】

サムネイルの画像は、昨日、市場から仕入れた秋田県産のトマトの画像です。 青い…。なぜ…? ①青い状態(未熟な状態)で生産者がもぎ、②流通の段階でだんだん赤く色づき、③スーパーの店頭に並ぶ時、消費者の手に渡る時は赤く(美味しそう...
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HP管理担当の独り言【番外編】

こんにちは 秘密 "じゃない" 基地のHP作成・運用担当のイトウです。 先日めでたくHPを開設しましたが、実は私はWebデザイナーやWeb制作分野のエンジニアではありません。。。 本業はシステムエンジニアです。(厳密には...
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秘密にしない!知って得するシットク情報【野菜の鮮度編】

野菜は収穫後も「蒸散」という、人間で言う「呼吸」の働きを続けます。収穫してからも成長することを続けるので、冷蔵庫の中でも伸びてくるアスパラ、芽が出ている人参やじゃがいもなど、皆さん見たことがあると思います…。シナシナになったホウレン草や、...
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秘密にしない!知って得するシットク情報【仕事編】

生産者と消費者を最短ルートで繋げます!一般的にはお客様はスーパーで野菜などの食品を購入されます。しかし、理想ではお客様が農家さんの直売所でご購入されるのが1番良いです。なぜか??↓①誰がどのようにして作っているのか分かる。②生産者さんの生...
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皆さま、はじめまして(^^)

秘密”じゃない”基地の佐藤迅(さとうじん)です。 私は現在、スーパーマーケットの社員をしながら、自分のやりたいことを、自分の繋がりの中で、自分の【等身大】を形にし、今回、ホームページ公開に至りました。 私の想いの一端はホームページのスト...